Diet keto

Diet keto dapat membahayakan kesehatan tulang pada atlet

Photo by Olga Islamkina from Pexels

Studi menemukan diet keto mengganggu keseimbangan tulang karena meningkatkan kerusakan dan mengurangi pembentukan kembali, dengan efeknya hanya sebagian terbalik ketika atlet mengonsumsi karbohidrat sebelum dan selama berolahraga. Studi ini dipimpin oleh kandidat PhD, Ida Heikura, yang bekerja dengan pakar olahraga dan nutrisi terkemuka Louise Burke dan John Hawley dari ACU Mary Mackillop Institute for Health Research.

“Tulang selalu memperbaiki diri – jika rusak akan dibentuk kembali – tetapi kami menemukan bahwa diet keto mengganggu keseimbangan ini. jelasnya.

Efek jangka panjang dari perubahan tersebut masih belum diketahui tetapi mungkin merusak kepadatan mineral tulang dan kekuatan tulang, dengan konsekuensi besar terhadap kesehatan dan kinerja. “

Temuan ini sangat menyadarkan para pendukung diet keto yang mengklaim itu memungkinkan pembakaran lemak dan kinerja yang lebih baik pada balapan jarak jauh, jelasnya.

Diadakan di Australian Institute of Sport, studi ini mengambil 28 pejalan kaki elit (23 pria, lima wanita) yang sedang berlatih untuk Olimpiade 2016 atau Kejuaraan Dunia 2017.

Para peneliti menempatkan beberapa atlet pada diet tinggi karbohidrat dan sisanya pada diet ketogenik rendah karbohidrat, tinggi lemak yang cocok (asupan karbohidrat harian kurang dari 50g dan setara dengan pisang dan sepotong roti) untuk tiga dan setengah minggu, setelah itu kelompok keto rendah karbohidrat melanjutkan konsumsi karbohidrat.

Diet dirancang secara individual untuk setiap atlet oleh ahli diet olahraga terdaftar, koki profesional, dan ahli fisiologi olahraga. Darah atlet diambil untuk melihat tanda-tanda kerusakan tulang dan regenerasi saat istirahat dan setelah aktivitas, baik sebelum diet dimulai dan setelah mereka melanjutkan makan karbohidrat.

Olahraga umumnya bermanfaat bagi kesehatan tulang, Heikura mengatakan cedera tulang merupakan tantangan besar bagi pelatihan dan kompetisi olahraga yang menuntut kinerja tinggi.

Cedera tulang dapat disebabkan oleh ketersediaan energi yang rendah, yang merupakan penyebab utama dari gejala RED-S (relative energy deficiency in sport), serta asupan vitamin D dan / atau kalsium yang tidak memadai.

Dia mengatakan penelitian menunjukkan bahwa ketersediaan karbohidrat memainkan peran penting dalam kesehatan tulang atlet.

Mengingat risiko cedera dan dampak jangka panjang oleh kesehatan tulang yang buruk di kemudian hari pada atlet serta individu yang melakukan latihan untuk manfaat kesehatan, penyelidikan tambahan dari diet ketogenik dan perannya dalam mengganggu metabolisme tulang diperlukan, ” ungkapnya.

Jurnal Referensi:

Heikura Ida A., Burke Louise M., Hawley John A., et al. A Short-Term Ketogenic Diet Impairs Markers of Bone Health in Response to Exercise. Frontiers in Endocrinology. 10. 2020. 880. https://www.frontiersin.org/article/10.3389/fendo.2019.00880.

Tautan ke artikel asli: Keto diet may harm bone health in athletes / Australian Catholic University

Diterjemahkan oleh saintifia dengan seizin dari yang bersangkutan, segala kesalahan translasi menjadi tanggungjawab kami.